CIAMISPOST – Dinas Sosial Kabupaten Ciamis terus mendorong pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui peningkatan keterampilan. Salah satu upaya tersebut diwujudkan dengan menggelar Pelatihan Tata Boga dalam Program Fasilitasi Pengembangan Potensi Sumber Kesejahteraan Sosial (PSKS) melalui Pemberdayaan Ekonomi Tahun 2026 di Kecamatan Rajadesa, Rabu (24/6/2026).
Pelatihan ini diikuti masyarakat dengan antusias sebagai bekal untuk mengembangkan usaha mandiri di bidang kuliner. Peserta memperoleh materi mulai dari pengenalan bahan baku, teknik pengolahan makanan, hingga penyajian produk yang menarik dan memiliki nilai jual. Selain meningkatkan keterampilan teknis, kegiatan ini juga bertujuan menumbuhkan semangat kewirausahaan di kalangan peserta.
Kepala Dinas Sosial Kabupaten Ciamis, Ihsan Rasyad, mengatakan pemberdayaan ekonomi merupakan salah satu pilar penting dalam penyelenggaraan kesejahteraan sosial. Menurutnya, bantuan sosial perlu diiringi dengan peningkatan kapasitas masyarakat agar mampu mandiri secara ekonomi.
“Program pemberdayaan seperti pelatihan tata boga ini kami dorong agar masyarakat tidak hanya menjadi penerima manfaat, tetapi juga memiliki keterampilan yang dapat dikembangkan menjadi sumber penghasilan. Harapannya, mereka mampu membangun usaha yang berkelanjutan,” ujar Ihsan.
Ia menjelaskan, sektor kuliner memiliki prospek yang menjanjikan karena permintaan terhadap produk makanan terus berkembang. Dengan keterampilan yang diperoleh selama pelatihan, peserta diharapkan mampu menciptakan produk yang kreatif, berkualitas, dan memiliki daya saing di pasar.
“Keberhasilan pelatihan tidak berhenti ketika kegiatan selesai. Yang paling penting adalah bagaimana ilmu yang diperoleh dapat dipraktikkan, menghasilkan produk yang diminati konsumen, dan pada akhirnya meningkatkan kesejahteraan keluarga,” katanya.
Ihsan menambahkan, keberhasilan program pemberdayaan ekonomi membutuhkan kolaborasi berbagai pihak, mulai dari pemerintah desa, pelaku usaha, hingga masyarakat. Sinergi tersebut dinilai penting agar usaha yang dirintis peserta dapat terus berkembang dan memberikan manfaat jangka panjang.
“Dinas Sosial akan terus mendorong lahirnya masyarakat yang mandiri, produktif, dan berdaya saing. Melalui peningkatan keterampilan dan penguatan ekonomi, kami berharap kesejahteraan masyarakat di Kabupaten Ciamis dapat terus meningkat,” pungkasnya.
Melalui pelatihan ini, Dinas Sosial Kabupaten Ciamis berharap semakin banyak masyarakat yang mampu memanfaatkan keterampilan di bidang tata boga sebagai peluang usaha, sehingga dapat meningkatkan pendapatan keluarga sekaligus memperkuat perekonomian masyarakat di tingkat lokal.
